【ある日の夕食】みんなで餃子100個包んで餃子パーティーしたよ!

【ある日の夕食】みんなで餃子100個包んで餃子パーティーしたよ!
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【ある日の夕食】みんなで餃子100個包んで餃子パーティーしたよ!

●材料と作り方●
材料
・キャベツ(白菜でもOK)
・小ねぎ
・ニラ
・塩
・ひき肉
・ニンニク
・生姜(お好み)
・餃子の皮
・ごま油
・お醤油
・鶏ガラスープ
・卵
・片栗粉(少量)
・お水

作り方
①キャベツと小ねぎをみじん切り
②ニラをみじん切り
③塩を適量入れる
④塩揉みで野菜の水分を出す
⑤余分な水分は絞って捨てる
⑥別のボウルにお肉を入れる
⑦お水適量
⑧粘りが出るまで揉む
⑨野菜とお肉を混ぜる
⑩お醤油を適量入れる
⑪ごま油を適量入れる
⑫鶏ガラスープを適量入れる
⑬お好みで生姜を適量入れる
⑭ニンニクを多めに入れる
⑮卵を1個入れる
⑯しっかり混ぜ合わせる
⑰片栗粉 少量入れる
⑱皮の半円に水をつける
⑲餡をスプーン1杯分乗せる
⑳奥側だけ折る
㉑片栗粉で溶いた水をフライパンに入れて餃子を焼いていく

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